Resep: Viral Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kalian dapat Mempersiapkan Nasi Tutug Oncom dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Beginilah cara masaknya.

Bahan-bahannya yaitu Nasi Tutug Oncom

1. Kamu siapkan 1 potong dari oncom.
2. Kamu bisa 2 piring dari nasi putih.
3. Kamu bisa dari Bumbu Halus.
4. Kamu siapkan 6 siung dari bawang merah.
5. Kamu siapkan 3 siung dari bawang putih.
6. Kamu bisa 6 dari Cabe rawit.
7. Kamu siapkan 2 dari Cabe merah keriting.
8. Kamu bisa 3 ruas dari kencur.
9. Kamu bisa dari Bumbu pelengkap.
10. Kamu dapat Secukupnya dari Garam.
11. Kamu siapkan Secukupnya dari gula.
12. Kamu siapkan Secukupnya dari kaldu jamur bubuk.
13. Kamu bisa Secukupnya dari kemangi.
14. Kamu siapkan Secukupnya dari minyak.

Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.

Nasi Tutug Oncom langkah-langkah

1. Panggang oncom di teflon, kalau saya oncomnya dibelah 2 biar cepat kering saat dipanggang, lalu hancurkan kasar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan oncom, masukkan garam, gula & kaldu lalu. sesaat sebelum matang masukkan kemangi masak hingga layu, tes rasa.
3. Masukkan nasi aduk rata. Matikan kompor. Siap disajikan.

Nasi tutug oncom banyak kita jumpai di sejumlah rumah makan khas sunda di tanah air. Di Jawa Barat, hampir sebagian besar rumah makan khas sunda menawarkan nasi tutug oncom dengan sejumlah varian dan tidak hanya dengan menu telur dadar, ikan asin dan sambal. Kini tutug oncom juga, bisa dicampur dengan ayam goreng atau ayam bakar. Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang.