Rengginang. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. This cracker is quite different from other types of traditional Asian crackers such as the Indonesian krupuk.
Thou I translated into glutinous rice crispy, it doesn't have the same texture and taste as the North American rice crispy square which is chewy (due to marshmallow added) and sweet. After drying, prepare a skillet and heat the oil and fry rengginang until cooked, then remove and drain. Enter rengginang already fried into jars to keep them crisp. Netizen dapat Membuat Rengginang dengan menggunakan 8 bahan dan 12 langkahnya. Beginilah cara masaknya.
Bahan-bahannya ialah Rengginang
- Kamu bisa 500 Gram dari Beras Ketan.
- Kamu siapkan 3 Siung dari Bawang Putih.
- Kamu bisa 1 Bungkus dari Terasi ABC.
- Kamu siapkan 1 Sdth dari Ketumbar.
- Kamu dapat 1 Sdth dari Garam.
- Kamu bisa 1 Bungkus dari Royco.
- Kamu bisa 1 1/2 Sdth dari Bubuk Cabe.
- Kamu bisa 50 Ml dari Air (Secukupnya).
Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. Cerita pertama kali anak -anak datang ke PSBB (Pondok Sementara Belajar Bersama) kasian barang - barang bambang di bawa pemulug, bagaimana dengan vega dan vi. Rengginang is one of Indonesian traditional food made from glutinous rice ingredient white or black, generally in the form of a circle of a certain size, taste sweet or savory, and have a crisp texture.
Rengginang langkah-langkah
- Rendam Semaleman Beras Ketan.
- Siapkan Bumbu Nya.
- Ulek Sampai Halus Bumbunya...Kasih Air..aduk rata..Sisihkan.
- Kukus Beras Ketan.
- Setelah 30 Menit,...Angkat..Masukan Ke wadah lain.
- Masukan Ke wadah besar, Lalu Siapkan Bumbu Halus Tadi...Kemudian Tambahkan Bubuk Cabe nya..Sesuaikan Selera yaa..๐.
- Tuang Bumbu Halus Cair, Ke dalam Ketan Setengah Mateng tadi..Aduk Rata...Ingaa...Ingaa...Jangan Di Tekan2 yaa..Ngaduk nya...Pelan ajah..Kalu sampai Di Tekan lalu hancur..Nanti Rengginang nya KERAS.
- Setelah Tercampur dengan Rata...Kemudian Kukus Kembali Selama 30 menit..NOTE : Jangan lewat 30 menit yaa..Ketan nya Lembek...Nanti Bisa Menyebabkan Rengginang tidak Mengembang Ketika di Goreng...hasilnya pun Keras...Ingaa..Ingaa..yaa..๐.
- Setelah 30 Menit...Angkat..Biarkan Agak Dingin Kemudian Cetak....NOTE : Mencetak Rengginang Jangan Di Tekan2..Ambil 1, 2 Sendok Ketan..Lalu Cukup di ratakan sajah..Kalu Kata Orang Sunda mah...di Koer Koer atau di sebar2 ajah..wkwkwk Apa yaa Bahasa Indonesia nya...๐ Intinya JANGAN DI TEKAN...itu di maksudkan Agar Ketan tidak Hancur dan Rapat..yg menyebabkan Rengginang ga mengembang di penggorengan yg ada malah jadi Keras, Gunakan Tangan biar Gampang...Tak Lupa Olesi Dengan Minyak biar ga lengket.
- Jemur Rengginang sampai Kering...Sampai Benar2 Kering ya...2, 3 Hari cukup, Aku Sendiri 3 hari..๐.
- Setelah Kering...Goreng dengan Minyak Banyak sampai Mateng....
- Sajikan...๐ Gurih, Pedas, Krispy.. Mantaaapp Poko nya...๐๐๐.
Rengginang is a kind of thick cracker made from glutinous rice is dried by drying in the sun and then fried in hot cooking oil in significant amounts. Somewhat different from other types of crackers which are generally made from mashed dough ingredients such as tapioca starch or grain collisions melinjo, rengginang not be destroyed so that the. Definition of rengginang in the Definitions.net dictionary. EYANG adalah Cemilan Unik, beasal dari makanan tradisional yang di hadirkan untuk menemani kamu yang gaul aktif, kreatif, setiap hari The latest Tweets from Rengginang (@ag_arrouf). ุจูุณููููููููููููู ู ุงูููู ุงูุฑููุญูู ูููุงูุฑููุญููููููููููู ู.
EmoticonEmoticon