Resep: Sempurna Pepes Oncom

Pepes Oncom. Lihat juga resep Pepes oncom enak lainnya. Panaskan panci kukusan dahulu, barulah masukkan pepes ke dalamnya. Bakar di atas wajan teflon sampai daunnya mengering, sajikan pepes oncom bersama nasi hangat.

Oncom paling enak memang kalau dimasak pepes, semoga yg lain bisa mencoba yahh.🥰 Gaya makan saya pepes oncom dimakan dengan krupuk aci. Silakan tanya apa saja mengenai resep ini. Rekomendasikan resep ini dengan membagikan Recook! Anda dapat Membuat Pepes Oncom dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Begini metode masaknya.

Bahan-bahannya yaitu Pepes Oncom

1. Kamu siapkan dari oncom, cuci bersih, tiriskan.
2. Kamu bisa dari daun bawang, iris (sy pakai yg frozen).
3. Kamu siapkan dari cabe keriting, iris kasar.
4. Kamu bisa dari leunca.
5. Kamu dapat dari kemangi, siangi, cuci bersih.
6. Kamu bisa dari Bumbu Halus (chopped kasar atau ulek) :.
7. Kamu dapat dari bawang merah.
8. Kamu dapat dari bawang putih.
9. Kamu bisa dari garam himalaya.
10. Kamu siapkan dari Bahan Pembungkus :.
11. Kamu dapat dari Daun pisang, lap smp bersih. Lalu jemur atau garang lewat api.
12. Kamu siapkan dari gigi.

Oncom can be prepared and cooked in various ways. It can be simply deep fried as gorengan fritters, seasoned and cooked in a banana leaf pouch as pepes, or roasted, seasoned and mixed with steamed rice as nasi tutug oncom. Oncom is also a selected fillings for comro, lontong and arem-arem rice dumplings. Comro in particular is a popular Sundanese snack, the name was an abbreviation from oncom.

Pepes Oncom langkah-langkah

1. Hancurkan oncom dengan garpu atau dgn tangan bersih. Siangi daun kemangi, cuci bersih.
2. Siangi leunca, cuci bersih. Tambahkan bumbu dan daun kemangi ke dalam tempat oncom. Test rasa dgn memangang sedikit oncom di teflon..
3. Jika rasanya sudah pas, masukkna kemangi ke wadah campuran oncom. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan dan di lemaskan dgn melewatinya diapi kompor (digarang asal lewat saja). Taruh 2-3 sendok makan campuran oncom diatas daun pisang. Lalu lipat spt lontong. Atau bosa lipat sesuai selera.
5. Kukus pepes oncom. Selama 20-30 menit atau smp oncom matang. Matikan kompor. Angkat pepes oncom, siap di sajikan..

Untuk membuat Pepes Oncom yang lezat harus berani bumbu. Kombinasi aneka bumbu yang beraroma menjadikan pepes oncom ini enak menggugah selera. Nama lainnya pepes dage khas Sunda. Pilih oncom yang teksturnya kenyal, tidak kering, berwarna merah-orange, dan jamurnya tidak menghitam. Pepes Oncom merupakan masakan populer orang-orang pada zaman dulu.