Resep: Yummy Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kamu dapat Memasak Nasi Tutug Oncom dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkahnya. Beginilah cara masaknya.

Bahan-bahannya adalah Nasi Tutug Oncom

1. Kamu dapat dari oncom.
2. Kamu siapkan dari cabe merah.
3. Kamu siapkan dari cabe rawit oren.
4. Kamu dapat dari bawang merah.
5. Kamu dapat dari bawang putih.
6. Kamu siapkan dari Garam.
7. Kamu bisa dari Gula.
8. Kamu siapkan dari Lada.
9. Kamu bisa dari Kaldu bubuk (opsional).
10. Kamu siapkan dari Daun kemangi.
11. Kamu dapat dari Minyak untuk menumis.
12. Kamu dapat dari Nasi.

Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.

Nasi Tutug Oncom instruksinya

1. Siapkan teflon. Sangrai oncom yang sudah diiris hingga kecokelatan. Angkat..
2. Sangrai cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga sedikit kehitaman. Angkat..
3. Haluskan oncom, sisihkan. Haluskan cabe dan bawang tadi, sisihkan..
4. Siapkan wajan. Beri minyak. Tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, hingga harum..
5. Masukkan oncom. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cicipi rasa dan masak hingga matang..
6. Daun kemanginya dimasukkan saat oncom hampir matang ya. Lalu, matikan api..
7. Masukkan nasi. Aduk rata. Nasi tutug oncom siap disajikan😉.

Nasi tutug oncom banyak kita jumpai di sejumlah rumah makan khas sunda di tanah air. Di Jawa Barat, hampir sebagian besar rumah makan khas sunda menawarkan nasi tutug oncom dengan sejumlah varian dan tidak hanya dengan menu telur dadar, ikan asin dan sambal. Kini tutug oncom juga, bisa dicampur dengan ayam goreng atau ayam bakar. Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang.