Bagaimana Membuat Sempurna Rengginang Terasi

Rengginang Terasi. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. This cracker is quite different from other types of traditional Asian crackers such as the Indonesian krupuk.

Rengging.com menjual rengginang terasi dengan bahan yang berkualitas dan rasa yang enak. Pertama kali bikin rengginang terasi, rasanya gurih banget. Kalo ga ada terasi juga bisa diganti dengan ebi bubuk. Kalian dapat Mempersiapkan Rengginang Terasi dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkahnya. Beginilah cara masaknya.

Bahan-bahannya ialah Rengginang Terasi

1. Kamu siapkan 500 gr dari beras ketan.
2. Kamu siapkan 3 sachet dari terasi udang (lebih bnyk lbh enak).
3. Kamu bisa 4 siung dari bawang putih.
4. Kamu dapat Secukupnya dari garam.

Bisa juga terasinya di skip kalau tidak mau bau. Jangan terlalu banyak menggunakan terasi karena rengginang akan terlalu cokelat Saat menekan rengginang diatas tampah, jangan ditek. Meskipun sering dianggap jajanan ndeso, kenyataannya penggemar rengginang tak pernah berkurang. Buktinya makanan yang satu ini masih bertahan hingga sekarang.

Rengginang Terasi langkah-langkah

1. Rendam beras ketan semalam.atau kalo pengen cepet bisa drendam pakai air panas 3-4 jam..
2. Kukus beras ketan selama 10 menit.
3. Uleg bumbu,bawang, garam,terasi.
4. Tuang ketan yg sudah dikukus ke dlm wadah. Campur dgn bumbu halus. Cek rasa.
5. Kukus kembali beras yg sudah di bumbui selama 10 mnt.
6. Cetak rengginan ke nampan. Lalu jemur.. jika sedang terik bisa kering sampai 3hr..
7. Tips : jangan di tekan2 saat mencetak. Krn bisa bikin rengginan tdk mekar saat dgoreng.
8. Jangan terlalu lama/ matang saat mengukus beras.krn bisa bikin gk mekar saat dgoreng.

Anda yang ingin menyantap rengginang saat ini bisa membelinya dalam keadaan matang atau mentah. Tetapi kalau kepingin sendiri, ada resep rengginang terasi udang yang bisa dicoba. Rengginang dengan rasa terasi sudah tidak asing lagi di lidah pecinta makanan ringan atau cemilan tradisional. Rengging.com menjual rengginang terasi dengan bahan yang berkualitas dan rasa yang enak. Makanan insyaAlloh aman dari virus karena dijual dalam keadaan mentah digoreng sendiri oleh pembeli, sehingga menjaga kebersihan dan kesehatan kita.