Cara termudah untuk Membuat Sempurna Rengginang

Rengginang. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. This cracker is quite different from other types of traditional Asian crackers such as the Indonesian krupuk.

Thou I translated into glutinous rice crispy, it doesn't have the same texture and taste as the North American rice crispy square which is chewy (due to marshmallow added) and sweet. After drying, prepare a skillet and heat the oil and fry rengginang until cooked, then remove and drain. Enter rengginang already fried into jars to keep them crisp. Kamu dapat Mempersiapkan Rengginang dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkahnya. Begini metode masaknya.

Bahan-bahannya yaitu Rengginang

1. Kamu bisa dari Beras Ketan.
2. Kamu dapat dari Air Kapur Sirih (secukupnya).
3. Kamu siapkan dari Garam.
4. Kamu dapat dari Baput (haluskan).
5. Kamu bisa dari Ketumbar (haluskan).
6. Kamu dapat dari Terasi (optional, rendam air panas lalu saring, pakai airnya).

Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. Cerita pertama kali anak -anak datang ke PSBB (Pondok Sementara Belajar Bersama) kasian barang - barang bambang di bawa pemulug, bagaimana dengan vega dan vi. Rengginang is one of Indonesian traditional food made from glutinous rice ingredient white or black, generally in the form of a circle of a certain size, taste sweet or savory, and have a crisp texture.

Rengginang instruksinya

1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam air yang sudah diberi air kapur sirih, rendam semalaman.
2. Buang air rendaman lalu siram beras dng air bersih agar kapur sirihnya hilang, disiram2 saja jangan dikocek kocek.
3. Kukus beras hingga matang.
4. Bumbu : campurkan semua, baput, garam, ketumbar dan air terasi.
5. Angkat beras matang taruh dalam wadah lalu campurkan dengan adonan bumbu, aduk2. hingga tercampur rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
6. Kukus kembali beras sampai harum, matikan kompor.
7. Bentuk dng cetakan sesuai selera, jangan terlalu ditekan tekan (ambil sedikit2, beras masih didalam kukusan tertutup, harus ttp dalam keadaan hangat).
8. Jemur langsung di sinar matahari sampai kering, alasi nampannya dng daun pisang agar tidak menempel di nampannya, jangan lupa dibolak balik agar kering merata.
9. Goreng dalam minyak panas, benar2 panas agar mekar bagus.
10. Angkat, tiriskan dan Sajikan.

Rengginang is a kind of thick cracker made from glutinous rice is dried by drying in the sun and then fried in hot cooking oil in significant amounts. Somewhat different from other types of crackers which are generally made from mashed dough ingredients such as tapioca starch or grain collisions melinjo, rengginang not be destroyed so that the. Definition of rengginang in the Definitions.net dictionary. EYANG adalah Cemilan Unik, beasal dari makanan tradisional yang di hadirkan untuk menemani kamu yang gaul aktif, kreatif, setiap hari