Resep: Kekinian Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kalian dapat Menghidangkan Nasi Tutug Oncom dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkahnya. Begini metode masaknya.

Bahan-bahannya ialah Nasi Tutug Oncom

1. Kamu bisa dari beras.
2. Kamu dapat dari oncom.
3. Kamu bisa dari cabe merah (rawit juga boleh kalo suka pedas).
4. Kamu dapat dari bawang merah.
5. Kamu siapkan dari bawang putih.
6. Kamu bisa dari kencur (skip kalo tidak suka).

Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.

Nasi Tutug Oncom instruksinya

1. Masak nasi seperti biasa.
2. Bakar oncom (jangan sampai gosong), ulek oncom sampai halus.
3. Ulek bumbu sampai halus, lalu tumis hingga harum, masukkan oncom, aduk2 sampai matang, beri garam dan penyedap rasa,.
4. Siapkan nasi diwadah, masukan oncom yg sudah matang, lalu aduk2 hingga rata, sajikan dengan tahu tempe dan lauk lainnya.

Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang. Bagaimana kalau kita sajikan nasi bersama menu menu paket yang klasik tetapi selalu dicari orang seperti menu dibawah ini. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom.