Resep: Viral Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. dapat Memasak Nasi Tutug Oncom dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkahnya. Begini metode masaknya.

Bahan-bahannya yaitu Nasi Tutug Oncom

1. Kamu bisa dari putih.
2. Kamu dapat dari Oncom.
3. Kamu dapat dari Daun kemangi (optional).
4. Kamu siapkan dari Garam.
5. Kamu siapkan dari Totole/Penyedap rasa andalan Anda.
6. Kamu dapat dari Bumbu Halus :.
7. Kamu bisa dari Bawang putih.
8. Kamu dapat dari Bawang merah.
9. Kamu bisa dari Cabe rawit merah.
10. Kamu dapat dari Cabe merah keriting.
11. Kamu siapkan dari Kencur.

Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.

Nasi Tutug Oncom langkah-langkah

1. Panggang oncom di atas teflon atau wajan sampai kecoklatan (no minyak ya). Angkat, tiriskan..
2. Hancurkan oncom menggunakan garpu. (kalau saya pakai tangan aja karna lebih mudah dan cepat hancur, tapi jangan lupa cuci tangan dulu ya, hihi)..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata. (apinya kecil aja ya agar tidak cepat gosong)..
4. Masukkan garam dan totole/penyedap rasa, kemudian koreksi rasanya. Jika sudah pas, tambahkan daun kemangi lalu aduk sebentar aja sampai layu. Angkat, tiriskan..
5. Campur ke nasi putih dan aduk rata. Nasi Tutug Oncom siap disajikan. (Maaf ya ga sempat difoto prosesnya karna lupa saking semangatnya masak ini, haha. Next saya update lagi dengan foto lengkapnya ya)..

Nasi tutug oncom banyak kita jumpai di sejumlah rumah makan khas sunda di tanah air. Di Jawa Barat, hampir sebagian besar rumah makan khas sunda menawarkan nasi tutug oncom dengan sejumlah varian dan tidak hanya dengan menu telur dadar, ikan asin dan sambal. Kini tutug oncom juga, bisa dicampur dengan ayam goreng atau ayam bakar. Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang.