Nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Netizen dapat Memasak Nasi tutug oncom dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkahnya. Begini metode masaknya.
Bahan-bahannya yaitu Nasi tutug oncom
- Kamu dapat dari Beras.
- Kamu dapat dari Oncom.
- Kamu siapkan dari Cabe rawit.
- Kamu dapat dari Bawang merah.
- Kamu siapkan dari Micin & garam.
- Kamu bisa dari Ayam goreng,tahu&tempe hanya pelengkap ya,ikan asin jg boleh😋.
- Kamu siapkan dari Daun kemangi (pelengkap).
Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.
Nasi tutug oncom langkah-langkah
- Berasnya di masak seperti nasi biasa ya,momies2 bisa doong masak nasi doangmah🤭🤭.
- Oncomnya aku bakar pakai happy call sampai hilai bau oncomnya,kemudian bolak balik dan angkat lgsg di tumbuk selagi panas agar lebih muda di hancurkan.
- Bawang merah dan cabai di rajang kemudian tumis stengah matang.
- Lalu masukkan oncom yg sudah di tumbuk tadi,tumis sampai kering benar2 kering oncomnya bahkan gosong yg kecokelatan,masukkan micin+garam.
- Jika oncom sudah kering tinggal masukan nasi yg sudah matang tadi deh,di aduk2 uji rasa jika ada yg kurang pas boleh tambah micin/garam.
- Jika sudah di pastikan keaduk rata,matikan kompor masukan daun kemangi,aduk rata nasi tutug oncom siapp di hidangkan🤗.
Nasi tutug oncom banyak kita jumpai di sejumlah rumah makan khas sunda di tanah air. Di Jawa Barat, hampir sebagian besar rumah makan khas sunda menawarkan nasi tutug oncom dengan sejumlah varian dan tidak hanya dengan menu telur dadar, ikan asin dan sambal. Kini tutug oncom juga, bisa dicampur dengan ayam goreng atau ayam bakar. Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang.
EmoticonEmoticon