Resep: Enak Sayur Asem Bening Betawi

Sayur Asem Bening Betawi.

Netizen dapat Menghidangkan Sayur Asem Bening Betawi dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkahnya. Begini metode masaknya.

Bahan-bahannya ialah Sayur Asem Bening Betawi

1. Kamu siapkan dari labu siam besar, potong potong.
2. Kamu bisa dari jagung manis, potong-potong.
3. Kamu bisa dari kacang panjang, potong-potong.
4. Kamu dapat dari melinjo dan daun melinjo.
5. Kamu siapkan dari asem muda (kira kira 8 biji asem isinya), geprek.
6. Kamu siapkan dari air.
7. Kamu bisa dari Bumbu.
8. Kamu siapkan dari bawang merah, iris.
9. Kamu siapkan dari lengkuas, geprek.
10. Kamu bisa dari daun salam.
11. Kamu siapkan dari garam, gula dan kaldu sapi bubuk.

Sayur Asem Bening Betawi langkah-langkah

1. Didihkan air, masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Setelah harum, masukkan terlebih dahulu sayuran yang paling keras seperti biji melinjo/ nangka muda (jika ada)..
2. Rebus hingga mendidih sekitar 5 menit, lalu masukkan jagung, labu siam dan asem muda. Biarkan sampai agak empuk. Cek rasa (jika kurang asem bisa tambahkan asem lagi) tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Cek rasa kembali..
3. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai semuanya matang..