Nasi Tutug Opak. Sambal Jando dan Sangu Tutug Opak Khas Priangan Timur. Di tempat ini ada masakan rumahan khas Priangan Timur. Nasi tutug opak yang enak disantap dengan sambal jando dan ditutup dengan es cendol.
Nasi tutug opak yang enak disantap dengan sambal jando dan ditutup dengan es cendol. Menikmati masakan Sunda di Kota Bandung sudah biasa. Tetapi di tempat ini ada sajian autentik Priangan. Anda dapat Mempersiapkan Nasi Tutug Opak dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkahnya. Beginilah cara masaknya.
Bahan-bahannya yaitu Nasi Tutug Opak
- Kamu bisa 1 Piring dari Nasi Pulen.
- Kamu dapat 6 buah dari opak ketan.
- Kamu bisa dari Bumbu Halus :.
- Kamu dapat 1 sdt dari garam.
- Kamu siapkan 1/4 sdt dari penyedap rasa.
- Kamu bisa 1 siung dari bawang merah.
- Kamu dapat 5 cm dari kencur (sesuai selera).
- Kamu bisa 1 buah dari cabe rawit domba.
Nasi tutug opak merupakan makanan sarapan yang biasa kami makan bila sudah bosan dengan nasi putih. Bumbu nasi tutug opak ini sama dengan tutug oncom, yang membedakannya hanya oncom dan opaknya saja. Resep bumbu nasi tutug ini dari nenek saya. Beliau selalu membuatnya bila melihat kami sudah bosan dengan nasi putih biasa.
Nasi Tutug Opak langkah-langkah
- Siapkan bumbu2 untuk dihaluskan dan haluskan.
- Hancurkan kasar opak ketan.
- Ambil nasi pulen aduk dgn bumbu2 halus (pastikan uap nasi keluar agar opak yg diaduk tdk melempem).
- Tambahkan opak, aduk rata.
- Sajikan. Selamat menikmati.
Nasi "Tutug Opak" Opaknya Asli Produk Conggeang, neundeun beja keur bejakeuneun Menurut cerita Ibu saya, menu nasi tutug adalah menu andalan yang dibuat oleh alm. Emak ketika keadaan gawat darurat terjadi. Maksud gawat darurat di sini adalah ketika lauk sebagai teman nasi tidak ada, selain tidak ada bahan untuk diolah juga karena tidak ada uang untuk membelinya. Mungkin masih banyak yang belum pernah mendengar mengenai Nasi Tutug Oncom. Hidangan yang berasal dari Tasikmalaya ini merupakan campuran dari nasi dan juga olahan kedelai alias oncom.
EmoticonEmoticon