Resep: Lezat Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.

Sudah lama rasanya. dan lama ga temu temen jg. Akhirnya coba bikin sendiri ️ Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. dapat Memasak Nasi Tutug Oncom dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkahnya. Beginilah cara masaknya.

Bahan-bahannya yaitu Nasi Tutug Oncom

1. Kamu bisa dari Oncom.
2. Kamu dapat dari nasi.
3. Kamu siapkan dari Garam.
4. Kamu siapkan dari Merica.
5. Kamu bisa dari Kaldu Bubuk.
6. Kamu siapkan dari Daun Kemangi.
7. Kamu siapkan dari Bumbu Halus :.
8. Kamu dapat dari Bawang Merah.
9. Kamu bisa dari Bawang Putih.
10. Kamu siapkan dari Kencur/cikur.
11. Kamu bisa dari Terasi, Sangrai dulu.
12. Kamu bisa dari Cabai Merah Keriting.
13. Kamu bisa dari Cabai Rawit.
14. Kamu siapkan dari Garam.

Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.

Nasi Tutug Oncom instruksinya

1. Siapkan Semua bahan. Cuci bersih..
2. Potong oncom lalu panggang tanpa minyak diatas teflon hingga matang..
3. Setelah matang, Hancurkan kasar (bisa di ulek kasar/di cincang kasar).
4. Haluskan Semua Bumbu.
5. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan oncom, tambahkan garam, gula, dan kaldu. Aduk - aduk koreksi rasa..
6. Sambal oncom sudah jadi. bisa di simpan di dalam kulkas. Saat mau buat nasi tutug oncom tinggal campur nasi dan kemangi. Saya bikin pisah..
7. Tambahkan nasi. Aduk rata nasi, matikan kompor. Terakhir masukkan kemanggi. Saya gak masak kemangi nya, karena suka kemangi yang fresh..
8. Cetak nasi diatas piring..
9. Nasi Tutug Oncom siap disajikan..
10. Selamat Mencoba..

Nasi tutug oncom banyak kita jumpai di sejumlah rumah makan khas sunda di tanah air. Di Jawa Barat, hampir sebagian besar rumah makan khas sunda menawarkan nasi tutug oncom dengan sejumlah varian dan tidak hanya dengan menu telur dadar, ikan asin dan sambal. Kini tutug oncom juga, bisa dicampur dengan ayam goreng atau ayam bakar. Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya Resep Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya. Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang.