Resep: Enak Kuah sate untuk kerupuk opak

Kuah sate untuk kerupuk opak. Kuah sate untuk kerupuk opak Bahan yang dihaluskan :, lawang, cabe merah, merica, ketumbar, Kunyit, bawang merah, bawang putih Resep 'kerupuk kuah sate' paling teruji. Resep Krupuk opak kuah sate padang.. Lihat juga resep Kerupuk kuah sate padang enak lainnya..

Dan untuk tepung nya kalau mau lebih encer bisa di kurangin. Karena selain untuk sate, di padang kuah ini juga sering dibikin terpisah untuk pendamping opak. Dulu waktu jadi perantau, setiap kali pulang slalu minta dibikinin ini sama mama. Netizen dapat Membuat Kuah sate untuk kerupuk opak dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Beginilah cara masaknya.

Bahan-bahannya yaitu Kuah sate untuk kerupuk opak

1. Kamu siapkan dari Bahan yang dihaluskan :.
2. Kamu siapkan 2 bunga dari lawang.
3. Kamu dapat 7 dari cabe merah.
4. Kamu siapkan 1/2 sdt dari merica.
5. Kamu bisa 1/2 sdt dari ketumbar.
6. Kamu bisa sedikit dari Kunyit.
7. Kamu bisa 8 dari bawang merah.
8. Kamu bisa 5 dari bawang putih.
9. Kamu siapkan SediKit dari lengkuas.
10. Kamu siapkan 1 dari Masako ayam.
11. Kamu bisa 1 dari daun salam.
12. Kamu siapkan 2 dari daun jeruk nipis.
13. Kamu dapat 1 dari serai digeprek.
14. Kamu bisa 2 sendok makan dari tepung beras.

Kerupuk (opak) dengan kuah sate + setumpuk mie di atasnya. Kerupuk ini terbuat dari singkong (opak) dan ada yang dari adonan tepung terigu (kerupuk nasi). Berbentuk lingkaran dan ada yang persegi dengan ukuran yang besar. Lebih dari besar dari ukuran telapak tangan orang dewasa, ada juga yang berukuran jumbo bisa jadi kipas gitu..

Kuah sate untuk kerupuk opak instruksinya

1. Sebelum bahan-bahan yang akan ditumbuk halus terlebih dahulu disangrai didalam wajan sebentar agar aroma wangi dari bumbu rempahnya menyerbak..
2. Lalu haluskan, kemudian tumis didalam wajan dengan sedikit minyak sampai harum..
3. Masukkan duan salam, daun jeruk, serai dan beri masako..
4. Kemudian larutkan tepung beras yang sudah diberi air 1 gelas kecil..
5. Dan masukkan kedalam tumisan tadi,aduk hingga merata jangan sampai gosong ya bund,terus diaduk, kemudian Tes rasa jika kurang asin tambahkan masako kembali atau garam..
6. Matikan api kemudian dinikmati..

Sedangkan kuahnya menyerupai kuah untuk sate khas Minangkabau yang. Kerupuk kuah sate yang saya temui ini dijajakan menggunakan gerobak besi berbentuk bak. Biasanya untuk mengangkut pasir, semen, batu, atau karung padi. Bahan untuk meramu kerupuk kuah di simpan dalam container plastik dan disusun dalam gerobak. Dengan kendaraan ini si ibu bajojo (menjajakan) keluar masuk.